茨城・つくばの手造り天然醸造醤油・味噌通販・販売：本醸造手造り醤油･味噌の醸造蔵(株)山口信太郎商店

昔は醤油はとても貴重な調味料でした。名醸地として名高い常陸の国ということで、敬意を表して御の字をつけ「御常陸（おひたち）」と呼ばれるようになりました。 明治　年の創業当時から醤油屋の命であり財産であるもろみ蔵で、機械ではなく、人の五感を働かせて、それはそれはまじめに、杉の木桶で二年間をしっかりと寝かせて造ります。造り手の顔がわかる醤油です。
また、荒削りのかつお節と昆布をたっぷり使ってだしをとったつゆの素「つくば紫」は、人気商品となっております。あわせてご利用下さいませ。

☆「本社店舗」つくば市北条（筑波山のふもと）　　　　　　　　
☆「ビアスパークしもづま」　茨城県下妻市
☆「下妻道の駅」茨城県下妻市国道２９４号線
☆「オンラインショップ」当Webサイト
☆「わくわく広場　荒川本郷店」
☆「ボケットファームどきどき　牛久店」